İYİ Kİ DOĞDUM!

İnsan hayatında herşeyin mükemmel olduğu çok az an vardır. İşte tam şu an, onlardan biri. Günbatımı, Pasifik, Mai Tai, pişmemiş taze balıklar, okyanus kokusu ve sevdiğim adam…

Zor zamanların geçmiş yıllarında, 32 yaşıma Hawaii’de, güneş okyanusun üzerinde yavaşça kaybolurken, ve renkler kokularla ahenk içinde, kusursuz bir akşam yemeğiyle gireceğim söylenseydi, hiçbir şeyi fazla umursamaz, hiçbir mevzuya uzunca kafa yorup üzülmezdim. Kalender kişiliğimi ikiyle çarpıp yaşardım hayatı.

Her bir gün batımı büyüttü beni. Geçen her mevsim, her bayram, her “Gördün mü günler yine kısaldı”lar, aşklar, kederler, kitaplar, anneler, babalar büyüttü. Kah yakalanan kah ıskalanan fırsatlar, kah kahkaha kah acı hıçkırık, kah elem keder kah zevki sefa… Ama hep düşlerim, içimdeki uslanmaz umut, ve her daim uzakları keşfe hazır meraklı kız çocuğu. Varsın biraz da yormuş olsun yıllar, değmez mi bu akşama?

Oahu adasının Waikiki sahilinde, Halekulani Hotel’e ait Orchids Restoran’da tuttum dileğimi, söndürdüm mumumu. Sonra afiyetle yedim şimdiye kadar yediğim en iyi hindistan cevizli pastayı. Tatlı sert bir Mai Tai, hafif bir esinti, ağzımda güzel tatlar… Elini tuttum, gözlerime baktı. Yeniden doğdum, iyi ki doğdum.

Aralık ayının yazında, doğduğu yerlerden çok çok uzakta bir kadın yeniden doğdu. Daha güçlü, umutlu ve heyecanlı. Yeni yaşımla beraber içimden mutluluk, sonsuz bir enerji ve tüm insanlığa yetecek bir sevgi akıyor…

*Orchids, hindistan cevizli pastası (Coconut Cake) ile ünlü. Istakozlu salatası ve sarı kanatlı tuna balığından yapılan Hawaiian Yellow Fin Ahi Tartare muhteşem lezzetlerinden sadece ikisi. Lasagnette hafif ve baharatlı. Mai Tai, kokteylerin başında geliyor ve adada içtiklerimin en iyisi. Kusursuz aşçılık, hafif ve tatmin edici yemekler, mükemmel servis. Doğum günü pastam, Orchids’in hediyesi! Bu da onların internet sitesi:

 https://www.halekulani.com/dining/orchids-restaurant?utm_source=Google&utm_medium=WebListing

Mai Tai

Hawaiian Yellow Fin Ahi Tartare (birazı yenmiş)

Lobster Salad

Lasagnette

Coconut Cake 

SANTA CRUZ

KALİFORNİYA

Santa Cruz, San Jose’ye en yakın sahil demek. Diridon İstasyonu’ndan 17 numaralı otobüse biniyoruz ve yaklaşık bir saat sonra Santa Cruz’dayız.

Otobüsten inip doğruca ana plaja yürüyoruz. Şehrin sokak isimleri harika: Okyanus Sokak, Su Sokak, Nehir Sokak, Pasifik Sokak (Ocean St, Water St, River St, Pacific St)… Yani heryerden sular akıyor!

İhtiyacımız olan tam da bu; okyanus! Bu yıl şansım Pasifik’den yana açıldı. Plaj kalabalık, Eylül’ün ikinci yarısında olmamıza rağmen hava oldukça sıcak. İnce sarı kuma çıplak ayakla basmak mümkün değil. Okyanus kenarında oynayanlar, su kayağı yapanlar çok, ama yüzen kimse yok. Bunun nedeni dalgalar ve dalgaların nerde oluşturacağı belli olmayan girdaplar ile köpek balıkları olabilir. Konforlu yüzme açısından denize benzemiyor.

Fotoğraf: Özgür Keleş, Creative Commons

Sahilin hemen karşısında bir lunapark: Santa Cruz Beach Boardwalk. Çoluk çömbelek Cumartesi günü burda. Kendi çapında küçük bir roller coster olan Undertow’a binmenizi tavsiye ederim. (Bilet fiyatı 6 USD ve rahat binebilmeniz için eşyalarınızı koyabileceğiniz kilitli dolaplar mevcut) Sky Glidder ise bir çeşit teleferik. Bununla da okyanusu yanınıza, parkı altınıza alarak dolaşabilir, manzaranın tadını çıkarabilirsiniz. (Tek yön 4 USD)  Bir de Logger’s Revenge var. Suyun içinde dolaştıran ve bitişe yakın eğimiyle ıslanmanızı sağlayan bir kano. Bir zamanlar Tatilya’da da vardı, hatırlarsınız. Çocukluğumu hatırlattı... Detaylar burda: http://beachboardwalk.com/undertow/

Fotoğraf: Özgür Keleş, Creative Commons

Fotoğraf: Özgür Keleş, Creative Commons

Fotoğraf: Özgür Keleş, Creative Commons

Santa Cruz’da bu hafta sonu Etnik Dans Festivali var. Gösteriler ve workshoplar Tannery Arts Center’da yapılıyor. Amatör ve küçük çaplı bir festival, ücretsiz. Afrika dansları, İngiliz halk dansları ve bir de modern dans performansı izliyoruz. Emek güzel ama yeterince doyurucu değil, daha ziyade sene sonu müsameresi gibi.

Bu kadar  zıplamaya coşmaya acıkıyoruz tabii. Durağımız Lillian’s İtalian Kitchen (Lillian’ın İtalyan Mutfağı). Küçük bir restoran olmasına ve boş masa kolay bulunmuyor. Rezervasyonumuz olmadığı için filmlerde gördüğümüz tipik bir Amerikan barında yarım saat birşeyler içerek oyalanmak durumunda kalıyoruz. Kalabalığa hak veriyoruz çünkü yemekler gerçekten güzel. Tavsiye edilen Sunday Gravy’i siz deneyip yazın! Biz Fettuccine Alfredo ve Penne Primavera yedik ve oldukça memnun kaldık. Porsiyonlar çok büyük, uyaralım.  Beyaz La Bastarda Pinot Grigio da fazla sek sevmeyenler için güzel bir şarap. Korkmayın dömisek de değil. Son olarak tiramisunun da başarılı olduğunu belirtelim. Hafif ve yormuyor.

Siz de menüye göz atmak isterseniz: http://www.lilliansitaliankitchen.com

Geldiğimiz gibi geri dönmeden önce şehir merkezinde de yürüyelim diyoruz. Yine ışıl ışıl bir cadde ve mağazalar, restoranlar, kafeler… Keyifli bir şehir turu…

Okyanus kokusu ve hafif kumlu dönüyoruz…